Zablude o imunitetu: Koliko je vitamin C zaista koristan?

Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, jedan je od najvažnijih vitamina za ljudski organizam.

Ima ulogu snažnog antioksidansa, pomaže zaštiti ćelija od oštećenja, učestvuje u jačanju imuniteta, poboljšava apsorpciju gvožđa i važan je za sintezu kolagena, koji je ključan za zdravlje kože, desni i vezivnog tkiva.

Suplementi uglavnom nisu potrebni ako je ishrana raznovrsna.

Iako se često veruje da vitamin C leči prehladu, istraživanja pokazuju da on ne sprečava njenu pojavu niti značajno skraćuje trajanje bolesti, osim mogućeg blagog ublažavanja simptoma kod redovnog unosa.

Slični ograničeni efekti zabeleženi su i kod kardiovaskularnih bolesti i raka, gde suplementacija nije pokazala značajan zaštitni efekat.

Preteran unos vitamina C (iznad 2.000 mg dnevno) može izazvati probavne smetnje i povećati rizik od bubrežnih kamenaca, pa stručnjaci upozoravaju na umerenost i balans kroz ishranu.