Često konzumiranje pomfrita može biti opasno – doprinosi razvoju ozbiljne bolesti

Ipak, rizik se ne odnosi na druge načine pripreme krompira. Kuvan, pečen ili pire krompir nisu pokazali negativne efekte koji se povezuju s prženom verzijom, što jasno pokazuje koliko način pripreme utiče na zdravlje.

Takođe, zamena nekoliko nedeljnih porcija krompira celovitim žitaricama može doprineti smanjenju rizika od dijabetesa. Time se dodatno ističe važnost pravilnog izbora namirnica u svakodnevnoj ishrani.