Sočna, mirisna, ukusna, osvežavajuća, s malo kalorija. Da li ste znali da kraljica leta ima i svoj dan? Treći avgust je Međunarodni dan lubenica!
Možete da je pripremite na bezbroj načina, kao užinu, sastojak u salatama, u smutijima, koktelima itd. Donosimo dva malo drugačija recepata s lubenicom i slanim dodacima.
1. Lubenica i so
Možda nećete verovati isprva, ali istina je: ako na lubenicu stavite malo soli, ukus je još slađi!
So je prirodni pojačivač ukusa, pa kada so dodate nečemu slatkom, ukus postaje intenzivniji.
2. Lubenica i feta sir
Sastojci za četiri male porcije:
1 kg lubenice
200 g feta sira
1 limeta
2-3 grančice majčine dušice ili mente
3 kašike maslinovog ulja
1 prstohvat soli
Po želji: Crveni luk, med i orasi
Priprema:
Isecite lubenicu na komade veličine zalogaja, marinirajte sokom limete, solju i maslinovim uljem, a zatim dodajte fetu i začinsko bilje – et voilà!
Savet: Malo crvenog luka, meda i oraha i salata će biti još intenzivnijeg ukusa.
