Kardiolog otkriva koju grickalicu jede za snižavanje krvnog pritiska

Mnogo pažnje posvećujemo planiranju glavnih obroka, dok su grickalice često samo usputna i nepromišljena odluka.

Ipak, upravo međuobroci mogu biti prilika za poboljšanje zdravlja, u zavisnosti od toga šta izaberemo. S obzirom na to da prehrambene navike direktno utiču na zdravlje srca, kardiolozi su otkrili koje grickalice preferiraju za održavanje zdravog krvnog pritiska.

Ishrana kao temelj zdravlja srca

Čvrsto verujem u izreku ‘ono si što jedeš’. Kada razgovarate sa 40-godišnjakom, koji je upravo doživeo prvi srčani udar i prođete kroz njegovu istoriju ishrane, prilično je lako uočiti zabrinjavajuće obrasce. Većina njih mogla se u potpunosti izbeći promišljenijom ishranom. I sam sam postao mnogo svesniji svojih prehrambenih navika – ne opsesivno, ali svesno, kaže za Parade dr Travis Benzing, kardiolog iz Harbor Healtha.

Dr Benzing objašnjava kako je promenio sopstvenu ishranu u skladu sa naučnim dokazima, koji pokazuju da je ishrana bazirana na biljkama, sa minimalno ultraprerađene hrane, najbolja za kardiovaskularno zdravlje.

Najbolja grickalica za zdrav krvni pritisak

Kada se dr Benzingu jede nešto između obroka, njegov izbor su neslani pistaći.

Mala šaka pistaća popodne zaista zasiti, može pomoći u borbi protiv popodnevnog umora, a naučni dokazi koji im idu u prilog iznenađujuće su snažni, kaže on.

Dr Benzing dodaje da je neslani pistać jedan od nutritivno najbogatijih orašastih plodova za zdravlje srca. Objašnjava da je bogat kalijumom, koji neutralizuje efekat natrijuma na povećanje krvnog pritiska. Sadrži i magnezijum, koji, kako navodi, može pomoći u opuštanju glatkih mišića u zidovima arterija.

Pistać takođe sadrži arginin, aminokiselinu koja je prekursor azot-oksida, supstance koju krvni sudovi koriste za širenje i smanjenje otpora, dodaje doktor.

Dr Benzing ističe da su klinička istraživanja pokazala da redovna konzumacija pistaća može značajno sniziti i sistolni i dijastolni krvni pritisak.

Budući da zasite, zahvaljujući kombinaciji proteina, zdravih masti i vlakana, potiskuju nezdravije izbore grickalica, kaže on.

Druge preporuke kardiologa

Dr Mark O’Šonesi, kardiolog iz Parkview Healtha, ima drugu omiljenu grickalicu. On bira jabuku, posebno sortu Cosmic Crisp, poznatu po slatko-kiselkastom ukusu. Naučna istraživanja povezuju redovnu konzumaciju jabuka sa nižim krvnim pritiskom, pa je to odlična opcija ako niste ljubitelj pistaća. Naravno, možete jesti i pistaće i jabuku zajedno.

Raznovrsnost u izboru grickalica pomoći će telu da dobije širi spektar hranljivih materija. Doktor O’Šonesi ističe da je za osobe sa hipertenzijom najvažnije izbegavati grickalice bogate natrijumom. To znači da bi iz špajza trebalo izbaciti slani čips, perece i sušeno meso.

Umesto toga, savetuje snabdevanje raznim voćem i povrćem jer su bogati vlaknima i antioksidansima – dve hranljive materije, koje direktno podržavaju zdravlje srca i regulaciju krvnog pritiska.

Voće poput grožđa, bobičastog voća, banana, trešanja i šljiva može se jesti bez ikakve pripreme. Od povrća, iseckana šargarepa ili crvena paprika mogu se kombinovati sa humusom ili salsom, što je kombinacija sa manje natrijuma i više hranljivih materija od tortilja čipsa.

Dr Benzing napominje da je još jedna zdrava opcija edamame, mahuna bogata kalijumom, magnezijumom i proteinima. Ako imate želju za slatkim, kaže da su grčki jogurt i tamna čokolada odličan izbor. Grčki jogurt bogat je kalijumom i kalcijumom, dok tamna čokolada sadrži flavonole, vrstu antioksidansa koji podstiče proizvodnju azot-oksida, što dovodi do opuštanja krvnih sudova.

Umerenost je ključna

Znači li kontrola krvnog pritiska da više nikada ne smete jesti kolače ili čips? – Nipošto.

Oduvek sam zagovornik umerenosti u svemu, a posebno u hrani. Nemam ništa protiv toga da neko povremeno pojede krofnu ili slatkiš. I sam imam nezasitu želju za slatkim, ali to mora biti umereno, kaže dr O’Šonesi.

Ako se većinu vremena pridržavate ishrane zdrave za srce, povremeni tanjir pomfrita ili komad torte neće predstavljati problem. Uostalom, hrana nije samo ishrana, ona je i užitak.