Top 7 namirnica koje obiluju vitaminom C

Ipak, postoje namirnice koje sadrže znatno veće količine ovog važnog vitamina, koji ima ključnu ulogu u očuvanju imuniteta, zdravlja očiju, zarastanju rana i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, piše Health.com.

Iako se agrumi najčešće povezuju s vitaminom C, grejp nije jedini – niti najbogatiji – izbor. Preporučeni dnevni unos za odrasle iznosi 90 miligrama za muškarce i 75 miligrama za žene.

Top 7 namirnica nadmašuje grejp po sadržaju ovog vitamina:

1. Acerola

Poznata i kao barbadoška trešnja, acerola je izuzetno bogata vitaminom C – jedna šolja sadrži čak 1650 miligrama. Osim toga, obiluje biljnim jedinjenjima poput fenola, flavonoida i antocijanina, koji se povezuju sa smanjenim rizikom od hroničnih bolesti. Najčešće raste u toplijim delovima Južne Amerike, a njen ukus može biti izrazito kiselkast.

2. Šipak

Šipak, plod divlje ruže, u jednoj šolji sadrži oko 541 miligram vitamina C. Najčešće se koristi za pripremu džemova, želea, čajeva i napitaka, ali se može konzumirati i sirov. Osim vitamina C, bogat je antioksidansima poput karotenoida i polifenola, koji mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa i jačanju otpornosti organizma.

3. Guava

Jedna šolja guave obezbeđuje oko 376 miligrama vitamina C, što je i do pet puta više nego u istoj količini grejpa. Osim toga, guava je dobar izvor vlakana, uključujući pektin, koji pomaže u regulaciji varenja i nivoa šećera u krvi. Sadrži i vitamin A, kao i minerale poput magnezijuma, kalcijuma, kalijuma i fosfora.

4. Crna ribizla

Šolja crne ribizle sadrži oko 203 miligrama vitamina C. Ove sitne, tamnoljubičaste bobice prepoznatljive su po kiselkastom ukusu i visokom udelu antioksidanasa, uključujući antocijanine, koji im daju karakterističnu boju. Takođe su izvor gama-linolenske kiseline (GLA).

5. Crvena paprika

U jednoj šolji seckane crvene paprike nalazi se približno 191 miligram vitamina C. Pored toga, bogata je vitaminom A, folatima i mineralima poput kalijuma i gvožđa. Redovna konzumacija crvene paprike povezuje se s boljim zdravljem očiju, jačim imunitetom i efikasnijom apsorpcijom gvožđa.