Šta svakodnevno ispijanje kafe može da uradi jetri?

Koristi koje kafa ima za jetru verovatno nisu povezane isključivo sa kofeinom, jer slične efekte vidimo i kod osoba koje piju kafu bez kofeina. Verujemo da važnu ulogu imaju antioksidansi koji se nalaze u kafi, rekao je dr Kim.

Tokom istraživanja naučnici su pratili pojavu ciroze, trajnog ožiljavanja jetre koje može nastati kao posledica masne bolesti jetre, virusnog hepatitisa, prekomerne konzumacije alkohola i drugih hroničnih oboljenja. Takođe su analizirali i učestalost hepatocelularnog karcinoma, najčešćeg oblika raka jetre.

Rezultati su pokazali da se zaštitni efekat povećava sa brojem popijenih šoljica kafe. Osobe koje su pile jednu do dve šoljice dnevno imale su 20 odsto manji rizik od ciroze i 24 odsto manji rizik od raka jetre. Kod onih koji su pili tri do četiri šoljice dnevno rizik od obe bolesti bio je manji za oko 35 odsto.

Najizraženiji efekat zabeležen je kod ljudi koji su pili pet ili više šoljica dnevno. Oni su imali 32 odsto manji rizik od ciroze, čak 47 odsto manji rizik od raka jetre i 42 odsto manju verovatnoću smrti povezane sa oboljenjima jetre.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da kafa nije zamena za zdrav način života. Uravnotežena ishrana, redovna fizička aktivnost, umerena konzumacija alkohola i održavanje zdrave telesne težine i dalje su ključni faktori za očuvanje zdravlja jetre.