Na uglednom takmičenju 50 Top Pizza je odabrano pedeset najboljih picerija u Evropi, a među njima je i picerija Majstor i Margarita iz Beograda.
Beogradska picerija se u odnosu na prošlu godinu popela za dve pozicije i sada se nalazi na 43. mestu. Osim toga, kao i protekle godine, majstori iz Beograda i ove godine dobili su priznanje za najbolju piceriju u Srbiji.
“Osećaj je fenomenalan. Moram priznati da ovog puta jesmo očekivali, čak smo i napravili malu internu kladionicu koje ćemo mesto zauzeti. Naravno, ja sam bio realniji od mog tima. Predvideo sam nam 39. mesto i nisam puno omanuo. I sledeće godine bićemo u ovom izboru! Moramo! Šalu na stranu, trudićemo se da opravdamo titulu”, naveo je Vladimir Bajagić, vlasnik picerije Majstor i Margarita.
Na rang-listi je predstavljeno 28 evropskih zemalja. Na vrhu su Francuska i Španija sa po 5 restorana, dok Nemačka i Engleska imaju po 4. Franko’s Pizza and Bar iz Zagreba se nalazi na 49. mestu.
Ovo takmičenje se četvrtu godinu zaredom održava pod pokroviteljstvom brendova S. Pellegrino i Acqua Panna, a biraju se isključivo picerije koje se nalaze van granica Italije. Prvo mesto u izboru 50 Top Pizza je zauzela pariska picerija Peppe.
Novina ovogodišnjeg izbora je priznanje Zelena peć, koje pri izboru najboljih pica uzima u obzir i ekološku održivost picerije. Tri pobednika ove godine su Bæst u Kopenhagenu, Sartoria Panatieri u Barseloni i Lilla Napoli u Falkenbergu.
Inspektori na ovom takmičenju rade po istim strogim principima, koji važe za izbore World’s 50 Best Restaurants i World’s 50 Best Bars. Razlika je u tome što se umesto zvezdica dodeljuju pica peći. Pice moraju biti napravljene po tradicionalnom receptu, uz korišćenje sastojaka iz lokalne proizvodnje, po mogućnosti zaštićenog porekla.
