Alarmantno upozorenje hirurga: Ovo jedemo svaki dan, a razara krvne sudove

Popis namirnica koje dovode do nakupljanja plaka

Kao glavne faktore koji dovode do stvaranja opasnih naslaga naveo je „otpornost na insulin, hronično povišen šećer u krvi, upalu i visceralnu masnoću“.

Ne mislim pritom samo na slatkiše i gazirana pića, objasnio je srčani hirurg.

Govorim o belom hlebu, pecivima, žitaricama za doručak, krekerima, testenini, čipsu, granola pločicama, aromatizovanom jogurtu, voćnom soku, instant ovsenoj kaši i većini pakovanih proizvoda od integralnih žitarica.

Čak i hrana koja se reklamira kao zdrava, poput granole sa niskim udelom masti, integralnog hleba i pirinčanih krekera, prepuna je ovih rafinisanih ugljenih hidrata, dodao je.

Ove namirnice iznova podižu nivo šećera u krvi i insulina, podstiču hroničnu upalu i skladištenje visceralne masti. I stvaraju upravo ono upalno okruženje koje se pretvara u mekani, nestabilni plak koji svake nedelje viđam kako izaziva srčane udare u operacionoj sali.

Savet je izbaciti prerađenu hranu

Njegov savet ljudima je da iz ishrane izbace prerađene ugljene hidrate, jer su to namirnice za koje smatra da nanose „najviše štete“ srcu. Predlaže da ih zamene „pravom, celovitom hranom“ poput povrća, životinjskih proteina i „zdravih masti u njihovom prirodnom obliku“.