Ako bolujete od ove bolesti, izbegavajte kiseli kupus

Prekomeran unos soli može dovesti do:

• povišenog krvnog pritiska,
• dodatnog opterećenja bubrega,
• zadržavanja viška tečnosti u organizmu,
• taloženja soli u zglobovima i krvnim sudovima.
• So takođe remeti ravnotežu između natrijuma i kalijuma, što može izazvati grčenje mišića, naročito vrata i kičme.

Nemir u rukama i nogama kao znak viška soli

Jedna od čestih posledica viška soli u ishrani jeste nemir u rukama i nogama. Ovaj simptom se često javlja upravo zbog poremećaja odnosa kalijuma i natrijuma u organizmu.

Ako se kiseli kupus ipak jede, preporučuje se potpuno izbacivanje dodatne soli iz ostalih obroka tokom dana.

Povezanost prekomernog unosa soli i rizika od raka

Sve veći broj istraživanja ukazuje na moguću vezu između prekomerne upotrebe soli u ishrani i povećanog rizika od pojedinih vrsta raka.

Iako je kiseli kupus nutritivno vredna i zdrava namirnica, osobe sa:

• povišenim krvnim pritiskom,
• bolestima bubrega,
• problemima sa zadržavanjem tečnosti

Trebalo bi da ga jedu sa velikim oprezom ili da ga u potpunosti izbegavaju.

Umerenost je ključ zdravlja, čak i kada je reč o tradicionalnim i „zdravim“ namirnicama.