Zbog jedne naizgled bezazlene namirnice može doći do ubrzanog starenja mozga

Istraživači iz Brazila otkrili su povezanost između šest često korišćenih veštačkih zaslađivača – aspartama, saharina, acesulfam-kalijuma, eritritola, ksilitola i sorbitola – i pogoršanja moždanih funkcija, poput pamćenja, jezika i sposobnosti razmišljanja.

Iako tačni mehanizmi još nisu u potpunosti razjašnjeni, ranija istraživanja ukazuju na to da ove supstance mogu doprineti upalama u mozgu i zgrušavanju krvi, što negativno utiče na moždane ćelije.

Veštački zaslađivači se široko koriste za kontrolu telesne težine, regulaciju šećera u krvi i prevenciju karijesa, a nalaze se u brojnim proizvodima bez šećera, uključujući gazirana pića, deserte, jogurte, grickalice i zaslađivače.