Autori studije navode da marketinške tvrdnje poput „bez šećera“ ili „niskog sadržaja masti“ predstavljaju oblik „zdravstvenog pranja“ sličnog propagandi filtera za cigarete pedesetih godina 20. veka.

Mnogi UPF-ovi dele više karakteristika sacigaretama nego sa minimalno prerađenim voćem ili povrćem i stoga zahtevaju regulaciju srazmernu rizicima za javno zdravlje koje predstavljaju, zaključili su istraživači u radu objavljenom u časopisu „Milbank Quarterly“.

Međutim, neki stručnjaci upozoravaju da poređenje može da bude preterano, jer ultraprerađena hrana ne izaziva farmakološku zavisnost kao nikotin.

Ključno je, kako ističu, da se razdvoje štetni efekti koji proizlaze iz samih proizvoda od onih koji nastaju zbog zamenjivanja celovite, nutritivno bogate hrane.

Direktor organizacije „Amref  Health Africa“ Gitindži Gitahi ističe da rastuća konzumacija ove vrste hrane stavlja dodatni pritisak na zdravstvene sisteme, posebno u zemljama sa slabijom regulacijom.

Bez javno vođenih intervencija, rizikujemo kolaps zdravstvenih sistema zbog nezaraznih bolesti, rekao je on.