Kojih 7 namirnica stručnjaci preporučuju da se ne jedu zimi?

Leto je sezona kada su breskve najslađe i najmirisnije, dok ih zimi teško pronalazimo. Zimske breskve uglavnom su uvezene i znatno lošijeg ukusa.

Bolja alternativa je citrusno voće, poput narandži, koje je bogato vitaminom C i idealno za jačanje organizma tokom sezone prehlada.

Prolećni grašak je sladak i mekan, dok zimski često bude brašnast i bez ukusa. Umesto njega preporučuje se smrznuti grašak, koji je ubrano u sezoni i zadržava prirodnu slatkoću.

Kukuruz u klipu – Letnji kukuruz je sočan i sladak, dok su zimski klipovi tvrdi i bezukusni. Bolja opcija je smrznuti kukuruz šećerac, koji bolje čuva hranljive materije poput luteina.

Zimske jagode često su dugo stajale u hladnjačama, pa gube miris, ukus i hranljive materije. Umesto njih preporučuju se smrznute šumske jagode, ubrano na vrhuncu sezone, idealne za kolače i deserte.

Krajem leta paradajz je najsočniji i najukusniji, dok zimski paradajz iz hladnjače gubi svežinu i likopen. Bolja alternativa su pelati ili pasirani paradajz, posebno organske verzije bez konzervansa.

Zimi su borovnice skupe, brže se kvare i sadrže manje vitamina C. Umesto njih preporučuju se smrznute borovnice, koje zadržavaju gotovo isti nivo antioksidanasa kao i sveže.