Nije samo alkohol opasan: Ovo piće koje se smatra zdravim, može ozbiljno oštetiti jetru

Voćne sokove treba konzumirati umereno, ističe dr Peng.

Sokove ne treba potpuno izbaciti iz ishrane

Hepatolog i gastroenterolog dr Abdul Nadir navodi:

Pijenje voćnih sokova uz svaki obrok može dovesti do gojaznosti i insulinske rezistencije, i upozorava da prekomerna konzumacija može izazvati nakupljanje masti u jetri i ozbiljna oštećenja koja mogu biti „opasna po život“.

Iako potiče od voća, voćni sok nije isto što i celo voće. Nedostatak vlakana i visok sadržaj šećera predstavljaju problem za jetru.

Vlakna u ishrani mogu povećati osećaj sitosti, smanjiti nagle skokove šećera u krvi i smanjiti lučenje insulina. Glavni šećer u voćnim sokovima je fruktoza, objašnjava dr Peng. Dodaje da fruktoza u većim količinama može podstaći nakupljanje masti u jetri i pogoršati postojeće stanje.

To ne znači da voćni sok treba potpuno izbaciti.