Prolećna superhrana koja pomaže protiv umora i detoksikuje telo

Najčešće se koriste mladi vrhovi, koji nakon kratke termičke obrade gube žarnost i postaju bezbedni za jelo. Kopriva se može pripremati u čorbama, pitama, rižotima ili kao dodatak salatama.

Zašto je zdrava?

• Bogate gvožđem – pomažu kod umora
• Sadrže vitamine A, C i K
• Deluju protivupalno i detoksikuju organizam
• Antioksidansi štite ćelije.

Savet: Koprivu berite rano u proleće, koristite vrhove biljke i obavezno nosite rukavice. Nakon kratkog kuvanja ili blanširanja, kopriva je bezbedna za jelo.

Mlada kopriva mogu obogatiti prolećnu ishranu, a čorba, pita i rižoto samo su neki od jednostavnih načina pripreme.