12 praktičnih saveta za uredan frižider

Čist i uredan frižider u velikoj meri olakšava pripremu hrane i planiranje obroka, zar ne? Uz to, pametnom organizacijom, uvek ćete znati kada određenoj namirnici ističe rok trajanja, te ćete tako smanjiti šansu da vam hrana propadne, čime ćete posledično uštedeti značajnu svotu novca. Takođe, čist frižider i zamrzivač važni su i zbog higijene i ispravnosti samih namirnica.
Sa tim u vezi, danas vam donosimo 12 praktičnih saveta za čist, pregledan i uredan frižider i zamrzivač – hvatajte beleške:
Označite sve proizvode
Obavezno naznačite datum i naziv onoga što se nalazi u kutijama ili plastičnim kesama, posebno ako stavljate proizvode u zamrzivač. Velike šanse su da za tri meseca nećete prepoznati šta je u kojoj plastičnoj posudi ili kesi za hranu, čak i ako mislite da hoćete, piše Miss7.
Stavite praznu kutiju za jaja u vrata frižidera
Zasluge za ovaj sjajan trik pripadaju Altonu Braunu, koji je shvatio da kartonska kutija za jaja može biti savršen držač za različite boce sosova i začina, ukoliko se okrenu naopačke. Ovo je posebno korisno ako vam ponestane sosa, jer ćete na ovaj način moći da ga iskoristite do poslednje kapi!
Investirajte u organizatore
Nije pohvalno ljude ohrabrivati da kupuju stvari samo da bi organizovali frižider, ali neke stvari su zaista vredne ulaganja. Tako su, recimo, staklene posude za sortiranje hrane ili posude za konzerve odlična investicija.
Rasporedite hranu prema redosledu kuvanja
Frižideri u profesionalnim kuhinjama se organizuju na osnovu temperature na kojoj namirnice treba da se čuvaju. Zvuči komplikovano, ali zaista nije. Samo treba da razmislite o hrani koju ćete prvo koristiti tokom nedelje.
Zamrznite stvari u unapred određenim porcijama
Umesto da zamrzavate velike komade mesa, sledeći put kada se vratite iz prodavnice, podelite veliki komad mesa na porcije koje odgovaraju vašoj porodici.
Uverite se da porcije ne zauzimaju puno prostora
Ovo pravilo važi za meso, sosove i supe. Sve što treba da uradite je da stavite sastojke u kese sa zip zatvaračem i pređete preko njih valjkom da biste potpuno izravnali sadržaj kese.
Koristite kese za zamrzivač sa zatvaračem
Plastične kese za zamrzivač su pogodne za profesionalne kuhinje, ali ih možete koristiti i u svom domu. Mogu da idu u frižider ili zamrzivač, mogu se slagati, a odlično štite hranu.
Odredite mesto u frižideru za ostatke hrane i pripremu obroka
Zamislite na trenutak da ste upravo očistili i organizovali frižider i da je sve na svom mestu. Ali odjednom ne znate gde da stavite večerašnje ostatke ili povrće koje planirate da uskladištite ovog vikenda… Obavezno ostavite mesta u frižideru za te dve stvari kada ga organizujete!
Ako imate mali zamrzivač, uklonite police
Ovo rešenje možda nije za svakoga, ali ako se borite sa nedostatkom prostora, vredi pokušati.
Napravite više prostora pomoću drvenih štapića
Nemojte dozvoliti da činija sa poklopcem prekrivenim aluminijumskom folijom zauzme više prostora nego što joj je potrebno. Samo upotrebite par drvenih štapića, rasporedite ih na aluminijumsku foliju i napravite podlogu koja će vam omogućiti da na vrh postavite još jednu posudu.
Bacite što više kutija
Kutije su glomazne i zauzimaju dragoceni prostor. Kad god možete, izvadite proizvode iz kutije i čuvajte ih u odeljcima frižidera. Ako na kutiji postoje uputstva za kuvanje koja vam mogu zatrebati, isecite ih i zalepite za pakovanje.
Zamrznite voće unapred
Odličan trik je da isečete voće i podelite ga unapred. Dodatni korak je zamrzavanje voća na plehu pre nego što ga zamrznete. Na ovaj način, moći ćete da ga čuvate u kesama sa zip zatvaračem mnogo urednije.