Iako su tokom maja i juna cene žitarica značajnije porasle u odnosu na prošlu godinu, već sada se vraćaju u normalu i samim tim razloga za novim poskupljenjima, pre svega brašna i hleba nema.
Prema podacima RZS-a, u maju ove godine u poređenju sa prošlim podacima, sve su cene skočile u poljoprivredi i to u proseku za 20 %. Najviše je poskupelo industrijsko bilje i to za 84 %, kukuruz za 60 %, pšenica za gotovo 15 %. Osim u poljoprivredi, cene su skočile i u prehrani, tako je u junu ove godine ulje bilo skuplje, nego prošlog juna za 18 %, gorivo je otišlo za nepunih 22 %, transport za nekih 15 %. Poslednjih dana pojavile su se vesti da je na jugu zemlje hleb poskupeo u proseku za 5 do 7 dinara, ali za poskupljenje hleba, smatraju stručnjaci sa kojima smo razgovarali, nema razloga.
„Ne vidim ekonomski razlog da hleb poskupi, jer pšenica je sada oko 21 dinara, a u maju je išla i do 24 i 25 dinara. Nova pšenica koja je tek kupljena treba da odleži još mesec dana, mora da ima to tzv. tehnološko zrenje, što znači da nije odmah operativna. Cena te nove pšenice, ove koja se sada nabavlja ne daje povoda da mlinari i pekari dižu cene brašna, odnosno hleba“, kaže agroekonomski analitičar Žarko Galetin.
Galetin kaže da je udar bio veliki na tržištu uljarica, i napominje da ulje sada košta 170 do 180 dinara, a prošle godine je bilo od 100 do 110 dinara.
„Ulje je poskupelo i više nema razloga da cena raste, za poskupljenje hleba nema razloga“, ističe Galetin.
