Pomerena primena niže granice za aflatoksin u mleku u Srbiji – umesto 1. decembra ove godine, biće od 1. decembra 2026. godine

Odluku je donela Vlada Srbije kroz izmene Pravilnika o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani, objavljene u Službenom glasniku.

Prema novim rokovima, tek od 2026. važiće evropski standard koji ograničava aflatoksin u sirovom i termički obrađenom mleku, kao i mleku namenjenom za preradu, na 0,05 mikrograma po kilogramu.

Do tada ostaje na snazi znatno viša dozvoljena količina – 0,25 mikrograma, koja važi godinama unazad.

Tema aflatoksina često je u centru pažnje domaće javnosti još od 2013. godine, kada je izbila velika panika zbog povišenih nivoa u mleku. Od tada se gotovo svake godine otvara pitanje granica, njihovog usklađivanja sa EU standardima i održivosti za domaću proizvodnju.

Država već duže vreme najavljuje postepeno smanjivanje dozvoljenog nivoa, dok se proizvođači žale da bi nagla promena ugrozila veliki broj farmi zbog problema u ishrani stoke, naročito u godinama sa nepovoljnim klimatskim uslovima.