Pivo sve manje popularno – opada potrošnja

Ipak, Francuska namerava da na tržištu sačuva svoju vodeću poziciju najvećeg izvoznika osnovnog sastojka za proizvodnju piva.

Kako prenosi BFM TV, Francuska proizvodi 30 odsto svetskog slada i već je skoro 50 godina vodeći izvoznik u svetu, sa 14 fabrika i tri glavna proizvođača u zemlji.

U najvećoj fabrici slada u Francuskoj godišnje se obradi 275.000 tona ovog ključnog sastojka, koji se potom brodovima prevozi ka pivarama u Severnoj Evropi, Aziji i Africi.

Francuska je i drugi najveći izvoznik pivskog ječma, zahvaljujući povoljnoj klimi u centralnim i istočnim regionima, dobroj organizaciji proizvodnog lanca i razvijenoj mreži fabrika slada i silosa.

Globalna proizvodnja piva pala je prošle godine za 1,7 milijardi litara, na 188 milijardi, odnosno za nešto manje od procentnog poena.