Mnogi se pitaju da li nešto može da nam se dogodi ako pojedemo semenku lubenice?
Mišljenja su podeljena, a gastroenterološkinja Anastasija Timošenko otkrila je šta se tačno događa kada progutamo semenke.
Ako slučajno progutate semenku lubenice, neće se dogoditi ništa loše. One se ne skupljaju u telu, već ih prirodno izbacujemo, kaže Timošenko.
Bele semenke su mekane i lakše se gutaju, dok se crne teško žvaću pa ih mnogi iz tog razloga radije uklone. Ipak, s obzirom na to da su bogate hranjivim sastojcima, posebno omega-3 masnim kiselinama, kalijumom i magnezijumom, preporučljivo ih je pojesti pečene.
]Semenke isperite i osušite. Kad se potpuno osuše, prelijte ih malo maslinovim uljem te ih ravnomerno rasporedite na papir za pečenje. Posolite ih, pa ih pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 10 do 15 minuta. Slobodno se poigrajte začinima kao što su kajenski biber, cimet ili prstohvat šećera.
Međutim, pacijenti s gastrointestinalnim problemima trebaju da budu oprezni. Semenke lubenice mogu izazvati nadutost, bol pa čak i dijareju.
