“SLATKI BEOGRAD“ – VODIČ KROZ ISTORIJU SLATKIŠA – tribina „BEOGRAD ZA POČETNIKE“
Ivan B.
Objavljeno 27/10/2025
0
56 Views
Šta se jelo u Beogradu vekovima? Čime su se zaslađivali Beograđani? Kakva je bila srpska kuhinja 19. veka? Koji su to slatkiši bili najvoljeniji na soframa i slavskim trpezama naših vladara? Kako se postajalo poslastičar? Ko je zaslađivao Beograđane? Može li se kroz istoriju slatkiša oslikati susret Istoka i Zapada, modernizacija Beograda i njegovo prerastanje iz orijentalne varoši u modernu evropsku prestonicu?
Na ta i mnoga druga slatka pitanja odgovoraće Smiljani Popov i “gladnoj” publici – Jovo Anđić, publicista i turizmolog koji se studiozno bavio istorijom “slatkog Beograda” tragajući po arhivima, bibliotekama, knjigama i tuđim sećanjima, kako kaže, što je rezultiralo njegovom novom knjigom koja momentalno preti da postane bestseler.
Dakle, na prvoj tribini “Beograd za početnike” u ovoj sezoni, putovaćemo sa Jovom Anđićem i Smiljanom Popov od orijentalnog ka evropskom Beogradu i analizirati kulturnu i urbanu transformaciju grada.
Saznaćemo kako su se pripremali slatkiši u različitim epohama i koje su to bile omiljene poslastice Beograđana kroz vreme.
Prošetaćemo kroz beogradske trpeze i običaje i steći uvid u ishranu i svakodnevni život naših sugrađana.
Upoznaćemo se sa zanatlijama, poslastičarima i trgovcima koji su oblikovali ukus srpske prestonice.
Zavirićemo i u kraljevske trpeze i videti koji su to bili omiljeni slatkiši srpskih vladara.
Poklon za kraj, publika će dobiti neke od autentičnih recepata iz različitih perioda I epoha naše burne i kalorične prošlosti, koji su idealni za domaću pripremu.
Pozvani su svi Ljubitelje Beograda i njegove istorije, entuzijasti gastronomije i kulture hrane, istraživači i studenti društvenih nauka, poklonici memoarske i dokumentarne proze, a prevashodno svi koji vole priče o svakodnevici koje su oblikovale Beograd i svi oni koji žele da rekonstruišu beogradski duh kroz slatkiše.
Mmmmmmm…. Biće ovo hranljivo veče, u svakom smislu. Obećavamo. Dobro nam došli.
Ulaz je slobodan.
- Advertisement -
Popularno sad
Šta žene prvo ugledaju kod mušakraca
05/10/2025
